PRODUCCIÓN: VINOS TINTO
ORIGEN
D.O. Ribera del Guadiana
TIPO DE VINO
Tinto Joven
COUPAGE
Tempranillo 100%
CATA
Vino de tonalidades jóvenes intensas, destacando sus rojos cerezas de capa media-alta y sus ribetes violáceos y aterciopelados.
En nariz destaca su finura y elegancia con aromas sobre todo frutales a fresa, mora y con finos matices especiados.
En boca es suave a la vez que persistente., destacando su equilibrio entre su carácter joven y afrutado y su ligera astringencia.
MARIDAJE
Es muy apropiado para acompañar todo tipo de carnes ligeras, productos ibéricos, quesos, etc.
Su temperatura de servicio óptima está entre 13 y 15º
ORIGEN
D.O. Ribera del Guadiana
TIPO DE VINO
Tinto Crianza
COUPAGE
Tempranillo 100%
ELABORACIÓN
Elaborado a partir de la mas rigurosa selección de nuestras uvas de la variedad Tempranillo. Con una vinificación tradicional, en la cual después de estrujado y despalillado correspondientes, se deja macerar, en depósitos de acero inoxidable y bajo un estricto control de temperatura, hasta extraer la mayor parte de sus antocianos y taninos imprescindibles para su posterior crianza.
Es sometido después a un proceso de crianza en barricas de roble de 300 litros durante un periodo de tiempo de seis meses. Por ultimo se le somete a una crianza en ambiente reductor (botella) de unos 18 meses para que acabe su crianza.
CATA
De color ceraza-rubí intenso y muy bien equilibrado. Vino perfectamente limpio y cristalino con una intensidad media-alta.
En nariz es fino y elegante a la vez que intenso. Se perciben tonos a especias y tostados sobre el aroma característico de la madera de roble, pero sin perder sus tonalidades jóvenes y frutadas.
En boca es suave, aterciopelado y fácil de beber. Combina perfectamente el carácter afrutado y su madurez en madera. Post-gusto largo y elegante.
MARIDAJE
Es muy apropiado para acompañar carnes rojas, caza, embutidos, etc. En definitiva para todo tipos de platos de la Dieta Mediterránea.
Su temperatura de servicio óptima está entre 16-18º.
ORIGEN
D.O. Ribera del Guadiana
TIPO DE VINO
Tinto Joven
COUPAGE
SYRAH 100%
CATA
Vino muy arropado, de precioso color, donde destacan fundamentalmente las tonalidades cerezas, rubís y violáceas. Con todo el Valdequemao joven Syrah es sin duda alguna un vino que “entra por los ojos”
En nariz, predominan sus aromas frutales y también florales lo cual le da un toque de distinción muy característicos. Aunque no demasiado intenso, si que es fino y elegante.
En boca, destaca sobre todo lo demás su frescura y equilibrio. Es expresivo con un post-gusto bastante agradable.
MARIDAJE
Es muy apropiado para acompañar todo tipo de carnes ligeras, productos ibéricos, quesos, etc.
Su temperatura de servicio óptima está entre 13 y 15º
ORIGEN
D.O. Ribera del Guadiana
TIPO DE VINO
Tinto Joven
COUPAGE
CABERNET SAUVIGNON 100%
CATA
Vino de gran intensidad donde resaltan sus intensas tonalidades jóvenes donde destacan los rojos picotas con reflejos púrpuras y violáceos
En nariz, destaca sobre todo los aromas propios y específicos de esta variedad, convirtiéndolo en un claro exponente de la variedad Cabernet. Destacan aromas frutados, con ciertos toques herbáceos y a pimiento.
En boca sobresale su carácter afrutado y su pizca de astringencia propia de su juventud. Esto junto con su mediana graduación alcohólica y su buena acidez. Hace de él un monovarietal muy apetecible en boca.
MARIDAJE
Es muy apropiado para acompañar todo tipo de carnes ligeras, productos ibéricos, quesos, etc.
Su temperatura de servicio óptima está entre 13 y 15º
